emhider
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轉貼:消暑薏米水
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/26422061
自己做消暑薏米水
食材料金:NT $15
所要時間:40min.
懶人指數:★★★★☆
省錢指數:★★★★☆
烹飪難度:初級
材料:(一人份)
薏仁(馬蹄型有黑線的那種)1個量米杯約120g
冰糖或砂糖
做法:
1. 將薏仁以掏米的方式洗淨,加水泡軟約1小時。
2. 倒掉水分,另加半鍋水,薏仁與水以大火煮開後轉小火慢煮半小時,依個人喜好加糖。
說明:
※ 最早943喝薏米水是在泰式火鍋店喝到的,當時對這滋味真是驚為天人啊!後來去星馬旅行時也有沙發衝浪主人請喝薏米水,在新加坡甚至還有鋁箔包呢!很多女生喜歡薏苡仁的美白功效,943平常都是把薏仁加到飯裡煮,不過偶爾還是要變換一下口味,用喝的消火又美容。有些人不喜歡大薏仁的土味,但943覺得煮成薏米水卻一點也沒有怪味喔!想改善水腫、美白肌膚的話,煮個一大鍋當水喝吧,保證比市售的飲料更健康!去哪買最便宜呢?943提醒大家:在傳統市場的雜糧行買一定比超市便宜喔!
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